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Mostrando entradas de julio, 2010

GAZPACHO DE MELON

Hola Amig@s.

Esta receta la saque por casualidad ya que me quedaba

un trozo de melón ya algo maduro así que pensé que en

gazpacho estaría muy bueno y la verdad que me salio

de locura , muy refrescante y una entrada buenissima

es muy rápido de hacer y muy fácil no tiene ninguna

complicacion seguro que alguna@ de vosotr@s ya la habéis

echo en alguna ocasión , pero bueno aquí os mando mi receta

espero que os guste.

Ingredientes

1 melón

3 lonchas de jamón curado

unas gotas de aceite de oliva

sal

Preparación

Se coge el melón se pela y se quitan las pepitas se cortan en trozos y se pone en una jarra de boca ancha se coge la batidora y se bate todo tiene que quedar espeso , se echa unas gotas de aceite y un poco de sal , se tapa y se deja en el frigorífico hasta el momento de servir.Se coge el jamón y se pica en trocitos muy pequeños, cuando se va a servir se echan los trocitos de jamón lo primero luego se echa el gazpacho y por encima se echa otro poquito de jamón en virutas, se puede fre…

PASTEL DE PESCADO

Hola amig@s La verdad que ultimamente he tenido poco tiempo y he tenido mi blog algo abandonado, pero ya se terminaron las fiestas y bueno tengo alguna receta para poner , son fáciles y con este calor muy frescas las puedes dejar preparadas y para una noche con una ensalada tienes la cena, además se conserva muy bien varios días ,bueno espero que os guste,por cierto este pastel se puede hacer con el pescado
cualquiera, y las cantidades es también depende del molde yo pondré la cantidad que yo puse, pero vosotr@spodéis poner mas o menos.

Ingredientes:
1 cola de merluza 3 perlones 6 huevos
250ml de nata 21 langostinos 12 palitos de cangrejo (surimi) sal, pimienta blanca.

Preparación:
En una cazuela se pone agua con un puerro una zanahoria, un trozo de cebolla sal. se pone al fuego y cuando hierva se echa el pescado,se deja cocer, en otra cazuela se pone 3 huevos a hervir.Cuando el pescado esta cocido se deja enfriar mientras tanto se coge un molde de cacke, y se unta de mantequilla se…