ALCACHOFAS CON VIRUTAS DE JAMÓN Y PULPO A LA PLANCHA

Hola Amig@s.

Hoy después de  un tiempo sin poner ninguna receta por falta de tiempo ya pongo una receta

riquísima, la probe un dia y me encanto asi que la quiero compartir con todos vosotros.

 Parece complicada pero para nada , tanto puede servir de entrante como de cena

 con una ensalada es  suficiente.Bueno espero que lo hagáis y que os guste....


INGREDIENTES

-16 Alcachofas
 - 100 grs de jamón serrano
- 1   pulpo
- 4 hojas de  pasta brick

 PREPARACIÓN
Lo primero se enciende el horno a 180º. Se hace una tulipa con la pasta brick poniendo sobre una taza o un vaso para que haga la forma de una tulipa ,se mete al horno unos minutos ya que se hace enseguida. Mientras tanto se limpian y cuecen las alcachofas  , una vez cocidas se cortan por la mitad  y se enciende una parrilla  , se ponen a la plancha  con una poca sal gorda ,  se trocea el jamón en virutas muy pequeñas y se saltean también a la parrilla ,  se cuece el pulpo , se trocea en  trozos finos un tentaculo o dos todo depende de la ración  que se quiera servir  , se pasa a la plancha  un poco , se echa sal gorda , se monta el plato.
 Se coge la tulipa se pone lo primero las alcachofas , después unas pocas virutas y para terminar el pulpo se echan por encima todas la virutas restantes   , se pinta con un poco miel el plato y se pone encima la tulipa y listo para comer ..
Bon Appetît......