SALSA AGRIDULCE.

INGREDIENTES.

- 1 1/2 cucharada de ketchup

-4 cucharadas de vinagre de arroz

- 5 cucharadas de azúcar:

- 1 cucharadita de sal:

- media taza de agua:

PARA ESPESAR:

- media cucharada de maicena

- 1cucharada de agua

PREPARACIÓN

En un cazo a fuego fuerte ponemos el vinagre ,el ketchup ,el azúcar, la sal y el agua.

Calentamos sin parar de remover hasta que los ingredientes estén bien mezclados.

Cuando empiece a hervir lo bajamos a fuego suave durante 3 minutos, para que se vaya el olor a vinagre y a ketchup.

Para que se espese la salsa hacemos una mezcla con la maicena y el agua y la vamos añadiendo poco a poco sin dejar de remover hasta conseguir la consistencia deseada.

Lo dejamos que rompa a hervir, apagamos el fuego y lo dejamos enfriar.

Estás salsa se puede conservar hasta una semana en el frigorífico.