TIRAMISU DE FRESA

Hola Amig@s!!

Hoy he echo este postre ya que tengo mi sobrina y su amiga aquí pasando unos días así que como no tenia nada , pues abrí el frigo y ya pensé en lo que podía hacer y bueno me salio digamos un tiramisu a mi manera , ya que es medio pues esta echo con nata y mascarpone, es sencillo y rapidísimo de hacer, así que espero que lo hagáis ,ellas se han chupado los dedos , espero que os guste:

Ingredientes:

250 grs de nata

1 tarina de queso mascarpone

2 cucharadas de azúcar

6 galletas maría

6 fresas

jarabe de fresas opcional:

Preparación:

Se monta la nata con el azúcar , cuando ya este montado se coge el queso mascarpone y se bate bien , se mezcla con la nata, cuando ya este preparado se cogen las galletas y se pasan por el molinillo , no tienen que hacerse polvo sino picadas, y ya se cogen las copas se echa las galletas yo tenia ya echo un jarabe de fresas( bueno un culis, como se llama ya que no es liquido mas bien algo espeso , se hace muy rápido , se pone agua a hervir con un poco de azúcar cuando ya este hirviendo se echan las fresas , cuando ya este echas , se pasar por la batidora hace como un puré pero mas liquido , se pasa por un colador y se pone en un biberón , y eso lo puedes tener en el frigo para cuando vayas hacer algunos postres de fresa o sorbetes,) se echa sobre las galletas y luego se pone un poco de crema nata-mascarpone, se pican en rodaja las fresas y se ponen por encima, se cubre de nuevo con la crema y se cubre de jarabe de fresa o de chocolate en polvo y ya esta echo el postre se pone en el frigo hasta la hora de servir ya que tiene que estar muy frió, yo he echo de las dos clases , han comido al mediodía la de jarabe y para la noche de chocolate , pero seguro que tiene el mismo éxito que el de jarabe ,bueno haberos dado una receta rápida fácil y económica , para cuando tengáis invitados y no sabéis que hacer , ya me lo comentareis que os ha parecido

Bon Appetît!!!