ENSALADA DE PIMIENTOS Y BACALAO

Hola amig@s

Ayer noche no sabia muy bien que hacer de cena , y recordé que tenia un poco de bacalao desmigado ,entonces pensé que seria original de hacer una ensalada, ya que no me quedaba mucho y lo suficiente para una ensalada , así que me puse las manos en la masa y la verdad dicha que me salio riquissima, así que aquí os mando la receta es fácil rápida y es un plato completo además de ligero , espero que os guste.

Ingredientes:

1 paquete de ensalada variada

1 tomate

1 trozo de pimiento rojo

1 pimiento verde

1/2 cebolleta

aceite vinagre sal y mostaza

Preparación:

Se pone una sartén en el fuego con un poco de aceite, se corta la cebolleta en laminas como los pimientos, se fríen a fuego lento , mientras tanto se prepara la vinagreta , en una ensaladera se echa una pizca de mostaza ( una cucharadita pequeña de te) aceite , vinagre , sal, se bate bien y se introduce la ensalada, se mezcla bien y se echa en un plato , mientras tanto se corta el bacalao en trozo algo grandes, y se añade a la cebolleta y los pimientos se da una vueltas y una vez echo se echa sobre la ensalada, se coge el tomate y se corta en laminas muy finas se pone al rededor del plato se echa un poco de sal y un hilo de aceite, y ya esta listo para servir , el bacalao tiene que estar caliente , es lo original los frió con lo caliente .

Bon Appetît!!!