CALABAZA CON MANZANA Y MIEL

 
Hola Amig@s
Hoy he pensado en poner un plato de verduras, bueno ,mas bien me pidió Zai algún plato con calabaza, y rebuscando encontré este  en mi casa ha gustado mucho ya que lo acompañe con un lomo de cerdo compagino muy bien , así que  Zai aquí tienes otra idea espero que te sirva, y por cierto muchissimas gracias por tus comentarios y no te preocupes que dentro de poco también pondré recetas dietéticas así ya veras como te encantaran y no cogerás kilos , también pondré postres así podrás comer la cantidad que quieras sin pensar en los kilos ajja ,gracias de nuevo guapa.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 kg de calabaza
- 2 manzanas
- Sal
- Pimienta
- 1 pizca de curry molido
- 1/2 de miel
- 75cl de sidra

Preparación:
Pele la cebolla piquela.Limpie el puerro, lavelo y cortelo en rodajas. Caliente la mantequilla y sofría en ella la cebolla y el puerro.Pele la calabaza y las manzanas , despepites y troceelas.Añada ambos ingredientes al sofritos y rehogue durante un breve tiempo.Condimentar la mezcla con sal , pimienta, el cury molido y la miel,iincorporen la sidra y  hierve todo  a fuego lento durante 10 minutos.
Buenos amig@s es muy fácil de hacer además ya os digo esta muy bueno y acompaña muy bien  carnes, pescados y aves.
Bon Appetît........