CANUTILLOS DE CREMA DE LIMON

Hola Amig@s
Bueno hacia tiempo que no ponía algún postre ,este no es que digamos  de régimen pero esta muy bueno , seguro que muchas de vosotr@s ya la habréis echo , pero la crema de limón esta riquisima .
Ingredientes:
- 1 Paquete de masa de hojaldre
- 6 yemas de huevos
- 150grs de azúcar
- 2 limones
- 115 grs de mantequilla
Preparación:

Previamente ponemos al fuego un cazo con agua para hacer un baño maría.
Mezclamos las yemas con el azúcar, la ralladura del limón y el jugo.
Le agregamos la mantequilla y lo llevamos al baño maría hasta obtener una crema relativamente espesa.Se deja enfrían .Se enciende el horno a 220º, mientras tanto hacemos los canutillo se cortan laminas que no sean muy anchas y se van enrollando en el  molde especial para canutillos , se van poniendo en la bandeja del horno y cuando ya tenemos todos echas los pintamos con una yema de huevo , se meten al horno unos 15min ( se ve enseguida ya que al ser hojaldre se hincha y se dora) una vez echas se sacan del molde y se vuelven a poner un poco en el horno para que se hagan bien por dentro , unos 5min no mas, cuando estén echo se dejan enfriar , se rellenan con la crema y se espolvorea con un poco de azúcar glas. Ya están  listo para comer .
Bon Appetît.....